am8亞美場 > 成功經驗 > 海天味業龐康︰一瓶醬油做到1600億,背後是怎樣的am8亞美經?

ag视讯试玩

am8亞美場 2019-09-10 17:34:51 來源︰南財專訪

  作為“醬油界的茅台”,海天味業于2014年2月11日在A股上市,當日市值超過500億,34名自然人所持股票市值過億。2017年,海天味業市值一度超過1600億,其董事長龐康有著怎樣與眾不同的am8亞美經呢?

  構建渠道網絡

  1982年,26歲的龐康進入“海天”擔任副廠長。他憑借自身的努力,加上一系列政策紅利,獲得了企業發展的主導權。

  在龐康看來,傳統產業要發展,規模化是關鍵。

  于是,在90年代海天剛有一點家底時,龐康便豪擲3000多萬引進國外生產線,2005年又投資10億建了一座100萬噸的生產基地,2014年又投建了一座150萬噸的生產基地。

  龐大的佔地面積為海天進行規模化生產提供了保障,但是光有生產能力還不夠,還要有規模化的渠道網絡。

  為此,龐康精心構建了完善的渠道網絡和分銷商管理制度。

  首先,他建立了一個1500家經銷商、5000家分銷商的中層網絡,並培訓了一支超過1000人的“特種部隊”,將其派往中層網絡,指導和管理這些經銷商。一個地區至少設置兩名經銷商。

  然後,他將全年目標細化到每月,上半年每月完成全年目標的8%,下半年完成9%~10%,使得整個渠道網絡時時處于激活狀態。

  最後,他采用先付款後發貨的政策,避免自身資金被經銷商佔用。而且每兩到三年,龐康還會提高一次終端價格,給經銷商留足利潤,所以整個體系十分穩定。

  完善的渠道網絡成為了海天味業一個強大的核心優勢,而龐康堅持在調味界深耕,是海天味業能夠穩步前進的源泉。

  走專業化路線

  改革開放後的第一代企業家大多推崇多元化發展,而龐康卻堅持走專業化路線,在外人看來似乎有些“不思進取”。

  面對質疑,龐康等管理層有著自己的獨到見解。他們認為,全國正規醬油市場的規模約為700萬噸,海天的市佔率是10.5%,佔比並不算高,而且中國前五大醬油企業的總體佔比也不高,整個行業的產業集中度還很低。

  醬油是海天的主打產品,其銷售額約佔總銷售額的60%。為保證產品質量,從黃豆的選擇,到清洗—浸泡—蒸煮—制曲—釀曬—壓榨—滅菌澄清—灌裝等制作環節,龐康都進行嚴格把控。

  當然,龐康也並非只“打醬油”,從2011年開始,龐康等管理層又陸續開發了調味醬、腐乳、醋等產品。

  調味醬的原料及工藝與醬油高度關聯,海天具備巨大的開發優勢。如今這個產品也是利潤成長最快的,為海天貢獻15%的營收。

  腐乳和醋不是海天擅長的,于是采用收購策略。2014年,海天收購開平廣中皇食品公司,進軍腐乳領域;2017年,海天收購鎮江丹和醋業公司,在醋市場發力。

  到2016年,醬油、蠔油、調味醬三大品類在總營收中的佔比分別為63%、15%和15%,品類豐富,營收破百億。

  堅持技術創新

  除了優化了產品結構,龐康也堅持技術創新,讓海天味業日久彌新。公司建立了一支超過700人的科研團隊,進行自主研發。

  例如,生產環節中的制曲(培養有益微生物進行醬油發酵的過程被稱為制曲)。傳統的作坊不容易控制制曲,因為外部環境的變化很容易干擾菌種的生長。

  海天則依托大數據建立起一套生產標準,使菌種能在恆溫、恆濕的環境中可控地生長,大幅提升了醬油的收得率和蛋白質的轉換率,既節省了成本,又加強了成品的口感和營養。

  同時,龐康還大量引進國外先進的生產線和技術,他從德國引進了10條自動化全封閉生產線,每條生產線只需要四五個作業工人,每小時卻最高可灌裝48000瓶醬油,領先同業。

  此外,從2011年開始,龐康建立了產品追溯機制,通過am8亞美都去ag發財網包裝生產線管理系統,以及無線射頻識別及條碼識別技術,將每一條生產線的數據進行匯總,形成一個數據信息鏈條,以便總部建立對整個生產銷售體系的天眼式把控。

  經過多年的積累,海天味業形成了產能、渠道、科技等多個競爭優勢,成為調味界的龍頭企業。

  如今,海天味業市值已經破千億,龐康的野心卻不止于此,他的夢想是做全球最大的調味品生產王國,將所有品類都做到同業第一。

0
+1
0
+1
相關報道
文章關鍵字︰ 海天 龐康
版權與免責聲明
1、凡本網注明"來源︰am8亞美場"的所有作品,版權均屬于am8亞美場所有,任何媒體、網站或個人在轉載使用時請注明"來源︰am8亞美場"。
2、凡本網注明"來源︰XXX(非本網站)"的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、本網刊載之所有信息,僅供投資者參考,並不構成投資建議,投資者據此操作,風險自擔。
4、如本網刊載之信息涉及版權等問題,敬請通知我們,我們將在第一時間予以更改或刪除。
 

關注am8亞美場微信公眾號