am8亞美場 > 商界精英 > 施永雷︰中國零食的領跑者

利来w66官网

am8亞美場 2019-09-18 10:44:48 來源︰中華工商時報

  人物名片︰施永雷,啟東人,上海來伊份股份有限公司董事長,上海市人大代表,上海市工商聯副會長。曾獲“上海市十大杰出青年企業家”“上海市優秀中國特色社會主義建設者”“南通十大杰出通商”等殊榮。

  17歲以修鐘表的手藝闖蕩上海,在這里他收獲愛情,掘取第一桶金,企業在上交所上市交易,被業界稱為主板“零食第一股”。此人,就是上海來伊份股份有限公司董事長施永雷。如今,來伊份門店覆蓋北京、上海、江甦、浙江等10個省(市),作為國內領先的休閑食品連鎖企業,在全國擁有近3000多家直營和加盟門店,平均每天交易超過12萬筆,會員超過2000萬人。而鮮為人知的是施永雷是江甦啟東市惠萍鎮人,是一名通商。

  冰激凌掘金

  施永雷1975年出生在江甦南通啟東市惠萍鎮,父親在建築站工作,媽媽做點小am8亞美。這樣的家庭在當時啟東農村生活很殷實。施永雷回憶說︰“我小時候,爸媽忙,根本沒時間管我,所以我養成了非常獨立的性格,能自己煮飯燒菜、撈魚摸蝦。”

  1991年,剛滿17歲的施永雷決定去闖蕩上海。他聰明又勤學,憑著一門修理鐘表的手藝很快在上海立足。兩年後,他遇到了妻子郁瑞芬。

  郁瑞芬是南通通州人。1993年,她跟著父親來到了上海做am8亞美開飯店。施永雷說︰修鐘表時間長了,要抬頭看看外面,那時候她家的飯店正好在對面。也許就是有緣,往往我抬頭的時候,她也穿著工作服在看我。

  作為一個農村青年,當時施永雷做了一件浪漫的事情,1994年情人節,施永雷從朋友的花店弄了束玫瑰花送給了郁瑞芬,一下子俘獲美人心,兩個人正式確定關系。

  兩人情投意合,決定一起亞美。做什麼呢?當時上海展會舉辦得很多,正好施永雷有個同學在一家生產冰激凌的企業工作,兩人決定嘗試在展會賣冰激凌。沒有想到,一試之下am8亞美特別火爆,十天賺了8000元,成為“第一桶金”。

  此後,冰激凌am8亞美越做越大,這為施永雷夫婦之後創辦“來伊份”奠定了資金基礎。

  進軍零食業

  1996年1月,施永雷和郁瑞芬結婚。3年後,施永雷和妻子郁瑞芬開始嘗試轉型,悄然“進軍”炒貨零食業。兩人一致認為人流量較大的淮海路是一個不錯的發展地方。他們租用了淮海路半間店面,開始炒貨生涯。

  他們將炒貨am8亞美也做得有聲有色。從淮海路上的半間店鋪,此後到徐家匯太平洋百貨開了第一家整間店鋪,接著在上海四川北路租下一個門面,創辦了第一家休閑食品專賣店。

  開始時,店名從夫妻兩人的名字中各取一字,命名“雷芬”,不料不少人誤以為是服裝品牌,施永雷夫婦決定更名。施永雷說︰“當時,我們幾個朋友聚在一起討論,到底改什麼名字好呢?我提議就叫來伊份!你來一份、我來一份,這個名字朗朗上口。”

  為了集中精力,施永雷夫婦決定果斷放棄冰激凌項目,轉而全身心投入“來伊份”。

  正當來伊份的經營發展得風生水起之時,2003年一場突如其來的非典肆虐全球。當時全國籠罩在一片“關店”“隔離”“封閉”的陰影下,一時間人心惶惶。大家都選擇足不出戶,零食行業受到了一定沖擊。

  眼看來伊份銷售額下降明顯,情況不容樂觀。危機中,施永雷有了一個大膽的想法,他和妻子鄭重商量後決定︰逆勢而上,迅速以較低的價格吸收一批旺鋪門店。

  施永雷回憶當時決策︰“第一,雖然大家應對SARS沒有一點經驗,從來沒有經歷過這麼大的事件,但堅信危機很快會過去。第二,在非典期間,我們自己也算過一筆賬︰如果店鋪沒有一分營業額,純付工資和租金,公司能支撐一年。如果能做1/2營業額,公司可以支撐兩年,當時我們能做到2/3營業額,所以我判斷能扛住,即使擴張的門店不賺錢,我們也能支撐下去。”

  2004年,來伊份的門店從原來的38家迅速增長到88家,成為上海灘家喻戶曉的食品品牌。

  同樣,在2009年面對全球金融危機的時候,施永雷再次選擇了擴張。此時來伊份門店擴張至1283家,到2010年達到1786家。事實證明,施永雷對于宏觀趨勢的判斷非常準確。施永雷開玩笑說︰“只要能滿足上海人挑剔的口味,對滿足其他地區消費者的口味,我們就有信心。”

  隨著企業的不斷壯大,來伊份年銷售額超過30億元。或許是湊巧,2012年,就在證監會網站公布來伊份IPO招股說明書之後的第5天,來伊份突然遭到了媒體點名曝光,一篇“解密蜜餞問題工廠”的報道,把來伊份推到了風口浪尖。

  2012年4月,上海市工商部門對來伊份357家門店及其倉庫進行了隨機抽檢,一共抽檢了66個批次產品,結果均符合國家頒布的各項標準。在“解密蜜餞問題工廠”漩渦中,來伊份證明了企業的清白。

  零食第一股

  2016年10月,來伊份在A股IPO,成功成為主板“零食第一股”。

  如今,來伊份遍布上海、江甦、浙江、安徽、山東、北京和天津等10個省市,擁有連鎖門店近3000家,其中96%是直營店,員工人數近萬名。

  不過,讓人驚奇的是,規模龐大的來伊份至今沒有自己的一家加工企業,如今旗下有100多家國內供應商以及美國、比利時、意大利等數十家海外供應商。施永雷坦言︰從企業管理的角度,國際化的專業分工是未來發展的方向。來伊份按照5個等級選擇供應商,並設立品質管理部,對產品質量進行全過程嚴格管控。

  施永雷說,來伊份對于食品質量的把關從建立之初就尤其重視。在快速擴張後,公司每年都會對供應商進行科學評估,並按照考核結果采取獎勵、培訓、限令整改、暫停合作等措施。而從2011年起,陸續添置昂貴的專業檢查儀器,專門進行食品添加劑含量、農藥殘留、重金屬殘留等項目的專業抽查檢測。

  在位于上海松江區九新公路855號的來伊份檢測中心,從美國引進的檢驗農藥殘留的設備一台就要100多萬元,工作人員對來自各個供應商的來伊份產品進行抽檢,施永雷說︰“一旦這里查出不合格產品,供應商的同批次所有產品報廢,並予以重罰。”

  當然,來伊份是銷售商,離不開供應商;反過來也一樣。10多年來,隨著來伊份的發展,大部分的供應商也成了行業老大。

  未來3年,施永雷打算把直營店開到海外……海闊天空鯤鵬展翅,在他的辦公室里有一間“智慧工坊”,他在這里遠眺、憧憬、謀篇布局來伊份的下一個5年、10年……

2
+1
1
+1
相關報道
文章關鍵字︰ 來伊份
版權與免責聲明
1、凡本網注明"來源︰am8亞美場"的所有作品,版權均屬于am8亞美場所有,任何媒體、網站或個人在轉載使用時請注明"來源︰am8亞美場"。
2、凡本網注明"來源︰XXX(非本網站)"的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、本網刊載之所有信息,僅供投資者參考,並不構成投資建議,投資者據此操作,風險自擔。
4、如本網刊載之信息涉及版權等問題,敬請通知我們,我們將在第一時間予以更改或刪除。
 

關注am8亞美場微信公眾號